좋은 인상을 받았던 그 디저트를 소개합니다
2016-02-10
일본 붕어빵 "크로와상 타이야끼"를 아시나요?
요즘 디저트계에서 입 소문난 "크로와상 타이야끼"~! 저도 먹어봤더니 괜찮아서 오늘 한번 소개하려고 해요. ㅎ 한국의 "프랑스에 다녀온 붕어빵"과도 비슷한 느낌의 디저트랍니다.
타이야끼 = 도미구이? ㅎ 결국 한국어로 붕어빵이란 건데 이 "크로와상 타이야끼"는 일본 타이야끼 전문점 '긴노앙'에서 2013년 만들어낸 히트상풍이라고 해요.
일반 붕어빵과 비슷하지만 실제 먹어보면 식감이 전혀 달라요. 고온에서 단숨에 구워내서 겉은 바삭하면서도 속은 겹겹이 생지가 들어가 있어서 부드럽게 씹어 먹을 수 있어요. 마치 파이 같은 식감~
겉이 바삭거리면서 달콤한 맛을 낸답니다. 버터 향도 살짝 나고 설탕의 느낌이 달달하게 느껴졌어요~ 바삭거리는 식감이 너무 좋았죠.
일본에서도 꽤나 인기를 얻었는데 1년 만인 2014년 한국에도 진출했답니다. 서울뿐 아니라 부산 신세계 백화점등 여러 지역에서도 맛볼 수 있답니다. (전 부산 여행가서 사먹었어요 ㅎ)
팥소가 많이 들어가진 않지만 눅눅해지지 않을 만큼 적당히 들어갔어요. 생지 부분과 맛이 잘 어울렸답니다. 하나에 2800원 정도 했는데 가격이 조금 저렴하다면 많이 사 먹었을 것 같아요 ㅎ
작년은 몽슈슈부터 시작해서 일본 디저트 브랜드의 약진이 대단했죠? ㅎ 올해는 또 어떤 맛난 디저트들이 선보일지 벌써부터 궁금해지네요 ㅎ
좋아요 : 485
댓글 : 48
포스트 좋아요
포스트 공유하기
고가연