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2016-02-10

일본 붕어빵 "크로와상 타이야끼"를 아시나요?

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좋은 인상을 받았던 그 디저트를 소개합니다

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요즘 디저트계에서 입 소문난 "크로와상 타이야끼"~! 저도 먹어봤더니 괜찮아서 오늘 한번 소개하려고 해요. ㅎ 한국의 "프랑스에 다녀온 붕어빵"과도 비슷한 느낌의 디저트랍니다.

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타이야끼 = 도미구이? ㅎ 결국 한국어로 붕어빵이란 건데 이 "크로와상 타이야끼"는 일본 타이야끼 전문점 '긴노앙'에서 2013년 만들어낸 히트상풍이라고 해요.

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일반 붕어빵과 비슷하지만 실제 먹어보면 식감이 전혀 달라요. 고온에서 단숨에 구워내서 겉은 바삭하면서도 속은 겹겹이 생지가 들어가 있어서 부드럽게 씹어 먹을 수 있어요. 마치 파이 같은 식감~

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겉이 바삭거리면서 달콤한 맛을 낸답니다. 버터 향도 살짝 나고 설탕의 느낌이 달달하게 느껴졌어요~ 바삭거리는 식감이 너무 좋았죠.

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일본에서도 꽤나 인기를 얻었는데 1년 만인 2014년 한국에도 진출했답니다. 서울뿐 아니라 부산 신세계 백화점등 여러 지역에서도 맛볼 수 있답니다. (전 부산 여행가서 사먹었어요 ㅎ)

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팥소가 많이 들어가진 않지만 눅눅해지지 않을 만큼 적당히 들어갔어요. 생지 부분과 맛이 잘 어울렸답니다. 하나에 2800원 정도 했는데 가격이 조금 저렴하다면 많이 사 먹었을 것 같아요 ㅎ

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작년은 몽슈슈부터 시작해서 일본 디저트 브랜드의 약진이 대단했죠? ㅎ 올해는 또 어떤 맛난 디저트들이 선보일지 벌써부터 궁금해지네요 ㅎ

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