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2016-04-19

녹차잼만들기 오설록 녹차스프레드, 달콤쌉싸름한 녹차밀크잼:-)

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안녕하세요~♡♡♡
오늘은...
오설록에서 파는 녹차밀크스프레드를
만들어봤어요~
쉽게 말하면 녹차잼인데...!
글쎄 하나에 8500원이더라구요.......흑
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빵이나 비스켓에 발라먹어도 맛있고,
물이나 우유에 한두스푼 퐁!하면
그린티라떼로도 즐길 수 있는
달콤쌉싸름한 녹차밀크잼...!
녹차덕후분들.....
어서 따라오세요..!
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완성된 잼을 넣을 병을
!!반드시!! 찬물에서부터 넣고
팔팔끓여 소독해주세요..!
찬물에서부터 넣고 끓여야
 병이 깨지지않아요~
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잼을 졸이다가 갑자기
보글보글올라와서
넘칠수있으니,
이왕이면 깊은 냄비를
준비해주세요.
약간 깊이가 있는 냄비에
생크림 500ml,
우유 1000ml,
설탕 200g,
녹차가루 20g 를
모두 넣어주세요.
녹차가루는 20g기준으로
취향에 맞춰 넣어도 괜찮아요.
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다음 중약불에서,
끓여주세요.
녹차가루가 처음에는 이렇게
덩어리져 있지만..!
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시간이 지나면
모두 이렇게 풀리니
걱정하지 마세요.
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약 한시간정도 후.....
(인내의시간.........)
어느정도 농도가 나온다싶으면,
찬물에 한방울덩어리를
떨어트려보세요!
그 덩어리가 풀어지지않고
동그랗게 있으면 완성..!
냉장고로 들어가면 잼이 더 꾸덕해지니,
잼치고 묽다~싶을때 불을 꺼주세요~
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예쁜용기에 담아서..
냉장고에 잠시 식혀주세요.
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몇시간뒤....
녹차밀크잼을 잘구워진 식빵에
포로록~ 발라먹어봐요.
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이렇게 한두스푼넣고,
따뜻한 물이나 우유를 넣고
휘익휘익 저으면
초간단 그린티라떼도 완성!♡
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짠 ♥
정말 색이 ♥ 녹차녹차 ♥ 하죠..?
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녹차향이 아주 은은해요.
뭔가 식빵에 발라져있는 모습도
심쿵아닌가요..?
녹차잼이라니 세상에......
(참고로 나도 녹차덕후..♡)
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한입 후아앙ㅇ
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아니 이럴수가...!
세상에 마상에!!!!!!
너무 부드러운 맛이에요!!
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과일잼은 뭔가 톡! 쏘는 듯한 단맛이라면,
녹차밀크잼은 부드러운 달콤함이에요..
간식이라기보다..
뭔가..
기품있는 디저트 먹는 기분이랄까..♡
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특히 녹차의 은은한 향기가
입안 가득히 퍼져요..♡
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따뜻하게 탄 녹차라떼도 한모금!
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몸에 힘이 스르륵~ 풀리는
부드러움과 달콤함이에요.
이제 카페가서 돈주고
사먹을
필요 없겠네!!!!♡
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녹차밀크잼하나로
아주 따뜻한 분위기의
카페에 온 듯한 기분...♡
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녹차덕후들뿐만아니라,
세상 모두를 행복하게 만들 맛!♡
달콤 쌉싸름 녹차밀크스프레드! 여러분도 꼭 만들어보세요. ♡♡♡
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나도ㅣ youtu.be
더 자세한 레시피, 움직이는 나도가 보고싶으시다면 유튜브 동영상으로 봐주세요.♡
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Jieun Park님의 댓글

Jieun Park

헐 만들어야지

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김초롱님의 댓글

김초롱

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김초롱

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