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★고객주차는 불가하며, 부득이한 사정이 있으실 경우에 010-6799-0120 으로 문자 주시기 바랍니다.

( * 바리스타가 고객 응대 중일때는, 통화가 어려우니 원활한 안내를 위해 문자 주시기 바랍니다.)

화양동 공영주차장 이용 가능 (서울특별시 광진구 군자로 22 / 30분 900원)

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에스프레소바 투또톤토는 이탈리아어로 ‘tutto’ + ’tondo’ (입체적인, 자유로운 공간,여러 조각)를 모티브로 스토리 하였으며, 마지막 'd' 를 't' 로 바꿔 이어지는 발음의 새로운 단어를 만들었습니다.

바리스타가 에스프레소를 추출하는 과정을 볼 수 있는 오픈 바와 에스프레소를 즐기는 소비자들의 테이블이 하나로 연결되어 자유롭고 입체적인 공간을 느끼실 수 있습니다. 거대하게 연결된 바는 2차원이 아닌 입체적인 일체감을 이루는 것에 방향을 두었습니다.

이탈리아 문화에서 맡겨 둔 커피(Suspended Coffee)’라는 뜻을 가진 ‘카페 소스페소’는 1800년대 후반 이탈리아 나폴리의 노동자들이 이용하던 카페에서 유래되었습니다.

조금 더 여유 있는 손님이 커피 두 잔 값을 내고 영수증을 통 속이나 유리창 등에 붙여 놓고 가며 커피 한 잔을 모르는 타인에게 건네는 이탈리아 고유의 문화입니다. 투토톤토는 카페 소스페소 문화를 이어 나갑니다.

- 누군가가 남긴 커피 한 잔을 즐겨보세요.
- 누군가를 위해 커피 한 잔을 남겨보세요.

에스프레소 원두는 유기농 스페셜티와 무산소발효, 카보닉 등 특수가공 스페셜티 및 유기농 디카페인이 준비되어있으며, 각 산지에서 생두를 수입하여 투또톤토 로스터가 직접 로스팅 합니다.
건대 커피랩에서 10여년동안 스페셜티를 로스팅한 유럽 커피 디플로마 1인과 유럽 미국 인증 바리스타 5인이 블랜딩, 직접 로스팅하며, 에스프레소를 최적으로 추출 합니다.

투또톤토에서는 에스프레소 뿐만 아니라 제빵장과 제빵사들이 이탈리아 디저트 카놀리(까놀리 / Cannoli) 와 이탈리아 쿠키류, 티라미수 등 다양한 디저트를 직접 생산합니다. 이탈리아 디저트 외에도 여러 종의 파운드 케잌류와 에스프레소가 잘 어우러집니다.