디너의여왕 - [경기 안산] 인디안어센틱커리 2차

[경기 안산] 인디안어센틱커리

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캠페인 일정

신청기간

발표일

체험&리뷰

24.09.11 – 24.09.19

24.09.20

24.09.21 – 24.10.05

신청기간

09. 11 ~ 09. 19

발표기간

09. 20

체험기간

09. 21 ~ 10. 05

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리뷰어 제공

총 5명 모집

3만원 식사권

(2인기준)
※ 체험건 외 추가 되는 금액은 현장 결제 바랍니다.

방문 및 예약

체험 시간: 11:00 ~ 20:30
휴무일: 매주 월요일

해당 캠페인은 예약 필수 입니다.

예약 문의 번호는 선정 시 전달되는 초대권 링크를 통해 확인할 수 있습니다.

★방문 2~3일전 반드시 예약 문의 후 방문 부탁 드립니다. 예약 문의가 없을 시 체험이 불가능 할 수 있으니 유의 바랍니다. ★예약 문의 시 꼭 '선정된 서비스명 (디너/뷰티의여왕) 당첨자 ㅇㅇㅇ'임을 밝혀주시길 바랍니다. ★당일 체험 불가/ 예약 시 취소 될 수 있습니다 ★대표님 부재시 매장으로 예약 부탁드립니다. 031-405-7770 매장번호

방문 위치: 경기 안산시 단원구 고잔동 534-1

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안산 중앙동 점심 맛집, 안산 중앙동 찐 맛집, 안산 중앙동 카레

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리뷰어 미션

키워드 필수

영상 1개

배너 필수

1,000자↑

15개↑

지도 필수

-매장 사진, 음식 사진 예쁘게 많이 등록해 주세요.
-대표님들의 좋은 성향도 많이 강조 부탁드리겠습니다.
-매장 인스타그램과 페이스북 사용하고 있어 이 부분도 함께 노출 부탁드립니다.

- 아래 내용 복사 붙여넣기 대신, 참고만 하시어 자연스럽게 본문에 녹아들 수 있도록 자유롭게 기재 부탁드립니다.
1. 인도카레와 일본카레의 맛 차이는 밀가루와 향신료 차이에서 납니다.
밀가루를 넣어 걸쭉하게 만든 카레는 밥에 부어 먹기 안성맞춤이고 향신료가 주인공인 커리는 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

2.영국인들이 ‘커리’라는 이름을 달았고, 그 커리가 일본으로 건너가 ‘카레’가 되었습니다.
일본 카레는 '루(roux)'로 소스를 만드는데 걸쭉하게 만들기 위해 밀가루를 버터에 볶아 만든 것을 말합니다.
카레루란 이 '루'와 커리 가루가 합쳐진 것입니다.

3. 우리가 아는 즉석카레는 이 카레루에 각종 맛내기 조미료 등을 첨가한 것입니다.
카레는 밥에 얹어 먹으려면 어느 정도 농도가 있어야 하는데 밀가루 때문에 끈기가 생겨 걸쭉해진 것이 특징입니다.

4. 반면 인도식은 공기를 순식간에 점령하는 수 십 가지의 강한 향을 풍기는 커리 가루가 맛의 기본입니다.
땅이 넓어 지역에 따라 요구르트, 쌀가루, 코코넛밀크, 녹두 등을 섞기는 해도 밀가루는 넣지 않습니다.
조리할 때 정향, 계피, 커민, 코리앤더, 후추 등 10여 가지 향신료를 섞은 ‘마살라’를 기본양념으로 깔고 향신료들을 더 넣습니다.

5. 인디안어센틱커리 인도 전통의 맛을 기반으로 한국인의 입맛에 맞는 맛과 향으로 디벨롭하였고, 엄선된 식재료를 사용하고 있습니다.

6. 또한 카레에 들어있는 강황(심황)은 피부의 살균정화작용도있어 피부의 상태를 정돈 해줍니다. 피부 트러블이나 습진에도 효능이 있다고 되어 있어 인도에서 약효로 여드름의 치료에 이용되어 왔습니다.
인도 여성은 뜨거운 햇빛을 받고 있는데도 비교적 피부가 아름다운 여성이 많습니다. 피부의 비밀은 카레에 있다고 볼 수 있습니다.

7. 대부분의 강황은 "커큐민"이라는 폴리페놀의 일종이 포함되어 있으며, 이 커큐민은 항산화 작용과 항암작용의 기능이있어, 치매 예방의 효과 뿐만 아니라 건강 증진에 있도 도움을 줍니다. 카레의 노란 색소 성분인 커큐민은 우리몸의 세포가 산화되는 것을 방지하고 염증을 감소시켜주기때문에 만성염증, 만성피로에도 도움이 됩니다.

8. 인간의 몸에는 세로토닌이라는 통칭 "행복 호르몬 '이 뇌가 아닌 장에서 나오고있는 것으로 알려져 있습니다.
장에서 세로토닌 분비 지령을 내리는 완벽한 식품은 '카레'라는 것도 밝혀졌습니다. 향신료가 많이 들어있어서 단백질, 지질, 탄수화물을 균형있게 섭취 할 수있는 카레는
장을 따뜻하게 하는 발군의 효과로 행복을 느끼게 되는 것입니다.

9.주차가능 건물 앞 공영주차장 이용 가능합니다.(유료 정액 과금 1,000원)