디너의여왕 - [인천 부평] 막짠 청천산곡점 5차

[인천 부평] 막짠 청천산곡점

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캠페인 일정

신청기간

발표일

체험&리뷰

24.12.06 – 24.12.12

24.12.13

24.12.14 – 24.12.28

신청기간

12. 06 ~ 12. 12

발표기간

12. 13

체험기간

12. 14 ~ 12. 28

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리뷰어 제공

총 10명 모집

6만원 상당의 철판한판(600g) + 주전자 어묵탕 + 소주한병

(2인 기준)
*철판한판구성
- 막창
1) 다양한 맛의 막창
- 소금, 데리야끼, 양념 등 세 가지 맛의 막창
2) 숙성된 국내산 한돈 삼겹살
- 국내산 한돈 냉장 삼겹살을 숙성고에 숙성하여 제공.

★ 체험건 외 추가 되는 금액은 현장 결제 바랍니다.
★ 블로그, 릴스 체험단 모두 선정된 리뷰어의 경우 제공상품은 1회로 한정 됩니다.

방문 및 예약

체험 시간: 16:00 - 23:00 / 금요일, 토요일 제외
휴무일: 연중무휴

해당 캠페인은 예약 필수 입니다.

예약 문의 번호는 선정 시 전달되는 초대권 링크를 통해 확인할 수 있습니다.

★방문 2~3일전 반드시 예약 문의 후 방문 부탁 드립니다. 예약 문의가 없을 시 체험이 불가능 할 수 있으니 유의 바랍니다. ★디너의여왕 통해 당첨된 OOO블로거 or 릴스 체험단 이라고 예약부탁드립니다. ★당일 체험 불가/ 예약 시 취소 될 수 있습니다.

방문 위치: 인천 부평구 청천동 172-21

네이버플레이스 위치 바로가기

블로그 키워드

네이버 블로그는 아래 키워드를 반드시 필수로 포함해야합니다.

청천동 막창, 청천동 술집, 산곡역 맛집

위의 키워드 중 제목, 본문, #태그에 아래와 같이 키워드를 기재해주세요.
제목: 상품명키워드(필수)+이외 키워드 택1개
본문: 제목에서 선택한 키워드 택1개를 본문에 3회 이상 언급
#해시태그: 제시된 키워드 모두 기재해주세요.
키워드가 지켜지지 않으면 수정요청이 있을 수 있어요.

리뷰어 미션

키워드 필수

영상 1개

배너 필수

1,000자↑

15개↑

지도 필수

★캠페인 홍보로 체험하는 만큼 책임감 가지고 성의 있는 리뷰 부탁드립니다.
(아래의 가이드라인은 참고용으로 내용 그대로 복사하여 붙여넣기 하지 말아주시고, 실제로 느낀 점과 함께 적절히 활용 부탁드립니다 ^^)

가. 위생 및 신선도
1. 청결 및 위생 관리
1) 청소관리
- 주방과 홀은 매일 마감 후 철저하고 완벽하게 청소되며,
오픈 전에도 깨끗한 상태를 유지.
- 청결이 기본 중의 기본이라는 가게의 운영 방침을 반영.
2) 신선한 반찬
- 철판 한 판의 볶음김치, 팽이버섯, 콩나물무침, 부추무침 등등
모든 반찬은 당일 신선한 재료만을 선별하여 야채를 손질하여 준비 함.
- 당일 막창 손질하여 준비.
3) 위생
- 손님에게 제공되는 식기류는 전부 소독하여
면장갑과 린넨 천으로 닦아 일회용 수저집에 보관하여 제공
- 음식 및 일회용품 재활용 일절 없음.
- 주방) 앞치마와 두건, 라텍스 장갑 및 위생 마스크 착용 후 조리
- 홀) 앞치마와 라텍스 장갑 및 마스크 착용 후 서빙

나. 프리미엄 서비스
1. 편안함 제공
1) 모든 음식은 주방에서 1차적으로 조리된 채 나오도록 구성
- 막창 및 삼겹살 구워서 제공 등.
- 옷에 냄새가 베지 않으며 구워먹는 수고가 없음.
2. 서빙 서비스
1) 밑반찬을 포함한 모든 음식은 셀프 서비스가 아닌 직원이 직접 서빙 되도록
서빙 서비스 제공.
- 앉아서 편안한 식사만을 즐기실 수 있도록 설계.

2. 고객 응대
1) 직원 친절도
- 친절하고 신속하도록 교육되며 고객의 요구에 대한 세심한 배려
2) 고객 배려
- 메뉴 선택시 원하시는 고객분들에게는 프레젠테이션 후 선택권 제공
- 음주를 하지 않으시는 분들에게는 세트 구성의 주류를 음료로 변경 가능
- 아이와 같이온 가족분들 께는 사전 고지하여,
기본 구성에 있는 어묵탕의 고추를 제외하여 제공 가능.

3. 분위기
1) 모던하며 차분한 인테리어
2) 음악, 조명 등 고객이 편안하게 식사 할 수 있도록 만들어진 환경

다. 맛
1. 막창
1) 다양한 맛의 막창
- 소금, 데리야끼, 양념 등 세 가지 맛의 막창은 다양한 취향을 만족 시키도록 구성.
2) 잡내 없는 깔끔한 맛
- 부속부위의 특유한 향과 맛을 잘 다스려, 잡내나 누린내 없이
막창의 장점만을 살려 술 안주로도 탁월.
3) 바삭한 식감의 막창
- 튀겨지듯 바삭하게 구워진 막창은 독특한 식감과 풍미를 제공.

2. 삼겹살
1) 숙성된 국내산 한돈 삼겹살
- 국내산 한돈 냉장 삼겹살을 숙성고에 숙성하여 제공.

라. 기타 장점
1. 100g 당 9,000원 이라는 합리적인 가격 (추가주문시 8,900)
1) 철판 한 판 세트 주문시 어묵탕, 소주 한 병 제공
2. 특별한 냉면
1) 함흥냉면의 장점과 평양냉면의 장점을 결합하여 만든
막짠만의 특별한 냉면으로, 막창과 삼겹살의 궁합을 극대화
3. 특별한 볶음밥
1) 이중 조리방식
- 볶음밥 주문시 주방에서 중화식 웍을 사용해 정성껏 볶아서 제공되며,
홀의 서버가 2차적으로 철판에 한번 더 볶아주는 서비스로 더욱 깊고
풍부한 맛과 시각적 즐거움도 함께 제공.
4. 슬러쉬 소주 제공
5. 아이용 수저 및 포크 구비