수요미식회 백숙 맛집리스트

#01 / 농장에서 직접 키운 재래닭
'자연맛닭'

국립축산과학원이 복원한 재래닭 우리맛닭!
서산농장에서 자유롭게 키운 재래닭을 사용하는 맛집:)
닭에 대해 직접 공부하신 사장님bb

맑으면서 진한 백숙의 국물과 쫄깃하고 담백한 닭고기>_<
맛있는 영계백숙! 마지막엔 죽도 먹고 국수도 먹장!!!! 자연맛닭

#02 / 고즈넉한 한옥에서 먹는 백숙
'산성대가'

남한산성 아래에 자리잡은 오래된 한옥ㅎ.ㅎ
건강하고 구수한 엄나무백숙이 유명한 맛집!!!!

엄나무, 황기, 대추 등 건강에 좋은 약재가 듬뿍~~
담백하고 진한 국물과 탱글탱글한 토종닭의 닭고기살'-'
순한 맛의 도토리묵무침, 매콤달콤한 더덕구이, 고소한 도토리빈대떡까지 다 맛있다고!! 산성대가

#03 / 이북식으로 만든 찜닭
'진남포면옥'

이북음식 매니아들이 찾는 40년이 넘은 오래된 맛집:D
평안도 출신의 사장님이 차린 후 대를 이어오는 집!!

특제육수에 끓인 닭을 찜통에 기름기가 빠지게 찐 찜닭~
데친 부추와 특제 양념장에 찍어 먹으면 진심 꿀맛이라고+_+
직접 뽑아낸 메밀면과 시원한 육수의 막국수는 감칠맛이 굿bb 진남포면옥