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2020-11-19

[여왕이 레시피] 파김치전

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여왕이가 알려주는 존맛 레시피!

비도 오고 그래서 전 생각이 났어~
이렇게 비도 오고 꾸리꾸리할때 다들 어떤 음식이 생각나?
여왕이는 전!
녹두전, 감자전, 해물파전 다 너무 좋지만 역시 비올땐 매콤한 김치전이지!
전 쳐돌이 여왕이가 특별한 김치전 레시피를 가져왔어
바로 파김치전!!
수미네 반찬 에도 나왔던 레시피라서 아는 사람들은 다들 뭔지 알지?
만드는 것도 쉬우니까 후딱 만들어서 먹어보자!

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준비물!
- 파김치
- 파김치 국물
- 반죽
- 계란

+ 기호에 따라서 토핑 재료를 준비해줘! : 새우살, 스팸, 오징어, 베이컨 같은 것들!

정말 간단하지?

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우선 반죽 레시피를 소개할게
부침가루 4큰술에 김치국물 75g을 넣어주자!
이때 반죽을 잘 저으면서 물을 조금씩 넣어줘!
살짝 묽은데? 싶을 때 까지 넣어주기!!

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불에 달군 팬에 잘 익은 파김치를 올려줘!
그 위로 반죽을 김치 사이사이에 지그재그로 부어주면 돼.

여왕이가 주는 꿀팁 1탄! : 혹시 김치가 너무 익어서 좀 신맛이 난다면 설탕을 좀 넣어주자~

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반죽 끝이 익어갈 즈음 계란을 깨서 올려줘!

노른자를 터트려 주면 조금 더 맛있어!!!

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잘 뒤집어 주면 요리 끝~

젓가락 장전! 먹을 준비 시작!

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여왕이가 주는 꿀팁 2탄! : 개인 취향에 따라 토핑을 올려주면 더 맛있는 안주가 된다!
고소한 치즈, 베이컨, 청양고추, 무조건 호호호 스팸까지!
집들이 안주로 내놔도 꿀리지 않을만큼 존맛탱 메뉴인 거 여왕이가 보장합니다

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솔직히 비오는 날 김치전 + 막걸리는 국룰이잖아?

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비 내리는 오늘
파김치전에 막걸리 한잔 어때?
.
.

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