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2020-11-20

[11월의 겨울_감귤 편] 감귤, 어디까지 먹어봤니?

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안녕하세요 디너의 여왕입니다!
겨울 하면 생각나는 제철 과일 있나요?
여왕이는 귤이라고 생각되는데요!

손이 노래질 때까지 먹어야 하는 새콤달콤한 귤의 계절이 왔습니다(박수)
하지만 정말 노래지지 않으니 걱정 마세요!

박스째로 사 먹으면 귤들은 겹친 상태로 보관하기도 하는데
통풍이 안 되면 상하기 쉬우니 주의해야 해요

<보관 방법>

1. 세척하여 보관
세척하여 보관하면 보관 방법이 더 길어져요!
껍질 표면의 농약, 신선도를 유지하고자 피막제를 발라 놓은 것도 있으니
소금과 베이킹소다를 사용하여 씻어준 뒤
물기를 꼭!! 제거하여 보관해 줍니다
(❁´▽`❁)

2. 통풍
귤 = 통풍 필수
박스 속에서 하나만 곰팡이 피면
주위 귤들도 곰팡이 펴서 먹기 힘들어 지는데요
습기를 잡아주는 신문지를 깔아주거나
키친타월로 서로 안 닿게 만들어 보관해줍니다

여왕이는 계란판에 보관하기도 한답니다~
다 쓴 계란판 버리지 마세욧~!
버린 계란 한 판도 다시 보자✨

<구운 귤>

원래 과일은 그대로 먹어야 비타민이 파괴되지 않지만
귤은 의외로 구운 귤이 더 많다는 거 알고 계셨나요?
구운 귤은 달달한 맛이 강해지고
손발이 찬 사람이 많이 먹으면 증상이 완화되기도 한답니다~
수족냉증인 사람들 도전해봅시다~!

여왕이가 가져온 귤 디저트로
그냥 까먹지 말고 다양하게 즐겨 봅시다!

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<감귤 타르트>

우울할 때 상큼하게 달달한 감귤 타르트 드세요~!
바삭하고 고소한 타르트지와 상큼한 감귤 사이를 가로막는
부드럽게 달콤한 커스터드 크림
이 삼박자를 함께 먹는다면
어떤 스트레스가 안 날라가겠어요
٩(๑>∀<๑)۶

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<감귤 정과>

티타임을 좋아한다면
커피, 차와 잘 어울리는 쫀~한 식감을 가진
향긋한 감귤 정과!
정과는 전통 한과로 꿀이나 설탕에 졸여서 만드는 디저트랍니다
살구 정과, 딸기 정과, 홍삼 정과 등등
어떤 재료로 정과를 만드느냐에 따라 맛이 다른데요

방법도 어렵지 않으니 여러 정과로 만들어 먹어 봅시다!

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<감귤 만쥬>

소포장으로 하나씩 꺼내먹기 딱 좋은 상큼함!
이미 생김새부터 ‘나 감귤이요~’를 티 내주고있어요
달콤한 앙금과 상큼한 귤의 조합이라니
편의점에서도 쉽게 구할 수 있으니
하나 사가 봅시다!

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<감귤 만쥬>

소포장으로 하나씩 꺼내먹기 딱 좋은 상큼함!
이미 생김새부터 ‘나 감귤이요~’를 티 내주고있어요
달콤한 앙금과 상큼한 귤의 조합이라니
편의점에서도 쉽게 구할 수 있으니
하나 사가 봅시다!

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<감귤 라떼>

입안에서 은은하게 퍼지는 제주도의 맛

집에 감귤 청 하나 만들어 놓고
우유에 타 마시면 감귤 라떼
탄산수에 타 마시면 감귤 에이드!
다방면으로 즐길 수 있어요

그 중 감귤 라뗴는 우유의 부드러움과 감귤의 상큼한 조합은 의외로 잘 맞아요!
도전!

오늘 여왕이가 소개한 <감귤, 어디까지 먹어봤니?>
맛있는 감귤 그냥 먹지 말고
다양하게 먹어보자고요~

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